在临床上经常会发现中老年人血红蛋白含量以及体积异常，大部分血小板压积偏低，同型半胱氨酸数值偏高，虽然这些指标不会造成人体立即发生严重疾病，但是时间久了可能会导致心、脑血管出现一些不可逆转的危害，而造成这些指标异常的罪魁祸首就是缺乏维生素!
随着生活水平的提高，人们不再满足于吃饱，而是越来越关注吃的是否健康；很多广告商或者保健品公司利用人们的这一心理，推出了一系列补充维生素的理由。一时间，维生素成为了众多人群关注的焦点，无论是儿童、老年人还是健康的成年人都找到了一个非补不可的理由。
