肯德基在中国已经很难再回到过去的好时光了。美国当地时间 10 月 8 日,肯德基所属的母公司百胜餐饮集团(YUM)发布了最新的 2014 年第三财季报告,报告显示,百胜中国市场销售总收入下滑 9.5%,至 18.4 亿美元,营运利润猛跌 40%,至 2.02 亿美元。
✪干货✪选址,对于餐饮店而言,是取得成功的关键。在这一点上,肯德基绝对拥有领先的特殊经验。今天,内参君就给大家分享一下肯德基这位餐饮巨头的选址秘诀。肯德基的选址成功率几乎能够达到100%,这是这家餐饮巨头的核心竞争力之一。
广州门店员工及天猫官旗客服对外的说法均表明这一动作并非“突发”,而是“公司统一通知下的长时段行为”,且原因或为“销量不佳”。令人好奇的是,肯德基为何要“放弃”曾被寄予厚望的预制菜业务?又会对餐饮业造成何种影响?
2月9日,中国最大的餐厅企业、肯德基和必胜客等品牌的母公司百胜中国发布《2021年第四季度及全年财务业绩公告》,2021年全年实现总收入98.5亿美元,同比增加19%,收入结构上,肯德基品牌收入约70亿美元,占总收入约71%,必胜客品牌约21亿美元,占总收入的21%;
在上海徐汇区一片优雅幽静的别墅群中,坐落着一幢有着红色屋顶的三层小楼,很少有人知道,这就是中国百胜的国家级跨国公司地区总部研发中心(TestKitchen)。每天,这里都是人头攒动,一个月下来,前来开展外部协作工作的供应商就有七八百人。
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