咖啡蛋糕卷进入夏季以来，每次到下午2、3点钟，就开始有点犯迷糊，坐在电脑前面写东西的时候，有一次打瞌睡，打着字竟然睡着了，手搭在键盘上，不知道为什么竟然把文档里写的东西删没有了。我滴天啊，心血啊！这时候特别需要来一杯醇香甘苦的咖啡提提神。
现如今的蛋糕大部分都是用戚风蛋糕做蛋糕坯的，因为它的口感很是松软可口。做蛋糕有点麻烦，并且量有些多，但又想吃戚风蛋糕的朋友可以试试戚风蛋糕卷，是一样美味的。想知道戚风蛋糕卷怎么卷吗?想知道戚风蛋糕卷的做法吗?下面就为大家介绍。
喜欢吃蛋糕，从小就喜欢它的松软口感，和甜甜的滋味，还有里面的奶油。这是我第二次做千叶纹蛋糕卷。第一次，我的巧克力面糊挤得太厚，导致烤出来的蛋糕卷，凡是有花纹的地方蛋糕都开裂。吸取上次的教训，这次，我的巧克力面糊只是挤了窄窄的一条烤出来，非常的完美，花纹和蛋糕融为一体，HAHA！
再吃到这款蛋糕，大家都会觉得还和记忆中一样绵密柔软、可口香甜，绝对是经久不衰、名副其实的国民蛋糕。在今年，虎皮蛋糕卷不仅卖爆私房，虎头局的「肉松麻薯老虎卷」，罗森的「虎头蛋糕卷」等都纷纷成为虎年爆品，年轻人纷纷打卡，满足了童年吃不够的补偿式心情。
作者：Cherry-w 对于蛋糕卷这个东西，真是对她又爱又恨，做过很多次，烤的时候表面起泡气泡、表面上色太深、脱模不成功、脱皮、卷的时候断裂……总总情况都遇到过，不过这也不能阻挡我对她的爱脱模刀三能烤盘烤盘尺寸28x28（三能）材料：鸡蛋：4个 玉米油：18g 牛奶：54g 细砂
我家冰箱里有着很多瓶瓶罐罐的，全是自制的各种果酱。今天的这道蛋糕卷就是用的大粒桃子酱做的。蛋糕卷是戚风蛋糕的配方，因为我的烤盘比较大，是35*25厘米的，所以用了四个蛋也不觉得这蛋糕卷有多大多厚。烤出来的蛋糕卷松软有弹性，而且表面没有一点点开裂。
朋友送来的各式果酱，小巧精致。总想着把这些果酱做到美美的蛋糕里，好吃好看。今天，我做了一道千页纹蛋糕卷，将蜜桃甜杏果酱卷进去，真是棒极了！蛋糕卷里没有放牛奶，用清水来代替的。用了一点点好时可可粉来调制千页纹的面糊，虽然粗细还不太一致，但总算是大胆尝试了一下千页纹。
