每到用餐时，打开一袋10克左右的小包装干裙带菜叶，加点配菜，做个裙带菜汤，顿觉满口鲜香……被称为“海藻之王”的裙带菜正被加工成各种菜品走进千家万户。今天我们就来了解一下裙带菜吧！裙带菜——海带“近亲”在我国，海带家喻户晓，裙带菜一直活在海带的影子中。
来源：大连日报 文·大连新闻传媒集团记者祝福图·大连新闻传媒集团记者王华大连海鲜中，有一种海味十足的“小菜”：裙带菜。老大连人叫它“海芥菜”，日本则称之为“长寿菜”，据说营养价值可媲美海参、鲍鱼。每年的2月至4月，旅顺口区铁山街道柏岚子海域周边都是一派收割加工裙带菜的繁忙景象。
