至今失传的古代美食

资讯

这些即将失传的传统美食，都是老广怀念的童年回忆！
前段时间，《美食导报》给大家报道了广州传统素食——斋烧鹅和杜姨的美食故事，由此勾起了不少老广的童年回忆。
美食导报
106评论
唐朝到底有啥美食？夏天吃冰淇淋，进士宴上还有御赐糕点
封面新闻记者刘叶烈日、高温、蝉鸣……夏天的热情从来都是直接而猛烈的。如果说空调、冰棍、西瓜是现代人对酷暑的回应，那古人如何通过美食消暑呢？不管是热播的《唐朝诡事录》，还是日益流行的唐朝仿妆，唐朝魅力无法忽视。
封面新闻
2评论
这些失传几十年的天津小吃，听说过的人也得六十岁往上了
现在天津人吃煎饼夹果篦，过去有豆皮夹果篦。豆皮鲜嫩、果篦酥脆，味感醇香，营养价值也高。早年鼓楼北有一家豆腐房，一直用小驴磨黄豆，豆浆浓度高，挑的皮也较厚，熟豆浆特有的香气也浓。
天津往事
326评论
即将失传的5个鲁菜，山东人也未必吃过，厨师嫌太麻烦了
然而，随着时代的变迁和生活节奏的加快，很多传统鲁菜的做法逐渐失传，原因很简单，鲁菜的做法太麻烦了，工序非常繁琐，老一辈厨师收徒弟还很挑剔，以至于到现在传承者寥寥无几。
华韵乐府
316评论
失传几十年的三台十大名小吃，我们向所有人搜集线索找回它们
早在八十年代就有相关人士。这十大名小吃的简介和制作工艺。1938年，阆中县遭天旱，兵荒马乱，民不聊生，穷人四处逃荒。
拾光留韵
8评论
从《一馔千年》说起，探索中华古代饮食文明的足迹
最近，央视播出的文化类节目《一馔千年》，从古代典籍中挖掘食谱，复原久已失传的美食，探究古人饮食之道，受到观众的喜爱和追捧。
光明网

视频

问答

历史上有哪些已经失传了的美食的做法？
头条问答
古代都有些什么美食现在失传了的？
哪些美食是在古代有，现在却失传了呢
头条问答
历史上有哪些消失的美食是今天的我们享受不到？
比如:李白诗中的提到雕胡米，已经基本消失我们中国人的餐桌上。
头条问答
中国有哪些历史上存在，但做法已经失传的美食？
北极阳光94142
中国有什么失传了的美食吗？
看着就食指大动的古食谱，谁来讲下？
头条问答
你知道有哪些失传的名小吃么？
头条问答

在线举报