熟悉我的朋友们，一定知道我是山西人山西人的特点嘛，不用怀疑，特别钟爱面食尤其是面条，三天不吃想得慌吃面条，怎么能少得了卤汁呢今天和大家分享一个正宗山西卤汁的家常做法简单易操作，一学就会先上个图来看一下准备了哪些食材一块豆腐、一个西葫芦、两个西红柿，还有三枚鸡蛋这个卤汁，无论是营养
4种食材煮一锅卤，又鲜又香，连吃两大碗才过瘾。二伏吃面，在我们这里多是吃一些打卤面、凉面、炸酱面，这些面制作简单，清爽又消暑，而我家夏天最爱的打卤面，则是西红柿茄子肉末打卤面，用西红柿、茄子、猪肉末、辣椒这4种食材煮一锅卤，浇在过了冷水的面条上，呼噜呼噜一会功夫一大碗面下肚，那叫一个舒坦!
