青枣还有大量的糖类物质,是可以有效的增强人体的免疫力,主要含有葡萄糖,蔗糖,果糖以及由果糖和葡萄糖组成的低聚糖、半乳糖,并且含有大量的胡萝卜素、核黄素、维生素c以及尼克酸,这些物质是能够提高人体免疫力,增强抗病毒的能力。