首先是芝士蘸酱。芝士黏黏的，融化之后和别的调味料一起可以做很好的蘸酱，并散发出浓郁的奶香。还在吃芝士味儿的薯片吗？out了，原味薯片、全麦饼干或者干法棍片配手工芝士蘸酱才是Fashion！芝士啤酒蘸酱：融合了啤酒的大麦香和芝士的咸香奶味，沾Tortilla和饼干简直是棒呆了。
近年来，西方美食相继登上国人的餐桌，包括汉堡、培根、披萨、牛排、芝士、黄油等，基本都属于重口味、高热量、高脂肪的食物。凭借独特的味道，受到很多年轻人的追捧和喜爱。其中，芝士是老外一日三餐都离不开的食物，用来涂抹面包、焗土豆泥、煮火锅、做披萨，奶香浓郁、口感顺滑。
奶酪、芝士、干酪，这些中文的不同名称在英文中都是cheese。我国与干酪相关的现行食品安全标准有两个：GB5420-2021《食品安全国家标准 干酪》和GB25192-2022《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》，因而可将目前市售干酪分为干酪、再制干酪和干酪制品三大类。
