芋头性甘辛、有小毒、性平，归肠、胃经。具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。
中新网广西新闻9月14日电 题：广西荔浦：一锅芋头鸡让人爱上一座城作者 万佳敏 康彭静地处广西东北部的桂北小城荔浦市，一道名叫“芋头鸡”的煲仔菜可谓家喻户晓。这其中，集天时地利人和于一身的荔浦要镇——马岭镇，因为交通便利游人多，又蒸腾着十分热切的生活意象。
芋头煮鸡，是湖南省衡山市南岳区的特色创新土菜，主要原料是新鲜鸡肉、毛芋、鸡蛋饺，加当地剁椒与辅料，经爆炒、炖煮而成。鸡肉细嫩滑润，芋头香糯回甜，鸡蛋饺松软弹滑，辣而不燥。但芋头富含膳食纤维和淀粉，多吃易引起肠胃不适，切忌贪吃。
冬天就要多吃埋在土里的食材，比如土豆，莲藕，芋头。鸡肉和芋头的搭配简直就是绝配，芋头的营养价值非常丰富，它含有醣类、膳食纤维、维生素B等；鸡肉适合用于虚劳瘦弱、中虚食少的人群，能够很容易的被人体吸收和消化，具有增强身体、促进身体发育的作用。今天就来分享一道芋头烧鸡~1.
崔龙海被誉为“锡剧猴王”，与京剧猴王李万春、绍剧猴王“六龄童”(六小龄童之父)齐名，是目前年龄最大的“猴王”。崔龙海62岁时患上胃癌，当时做手术切除了五分之四的胃，又因肠粘连住院，不得不再次开刀。胃癌手术后好了一半，人的生气也去了一半。
