石家庄市简称石，旧称石门是河北省辖地级市省会，是国务院批复确定的中国京津冀地区重要的中心城市之一。石家庄市地处中国华北地区，河北省中南部，环渤海湾经济区是河北省的政治、经济科技、金融文化和信息中心，也是全国重要的商品集散地和北方重要的大商埠、全国性商贸会展中心城市之一。
金毛狮子鱼（Golden Fried Carp）红星包子（Hongxing Steamed Stuffed Bun）郝家排骨（Haojia Pork Ribs）金凤扒鸡（Jinfeng Braised Chicken）……这些石家庄特色美食都有英文名字啦！
在石家庄城市你可以不知道火车站的朝向也可以不知道南三条，但是你肯定知道石家庄的特色面食“正宗安徽牛肉板面”。如果你不知道说明你都没有来过石家庄。如果你经过石家庄空气中也会飘散着牛肉板面的香味。石家庄人对牛肉板面面食文化深刻其心。
全国有三大板面，石家庄板面，安徽太和板面，河南新野板面。板面的由来说法一据说是燕人张飞，性子急，看军中伙夫做饭慢，就去厨房拿起面团摔打，摔打了再抻，扔到锅里，捞出来一吃，味道很劲道，然后经过改进，就成了现在的板面。注意了，燕人，《三国志-蜀书-张飞传》，“张飞字益德，涿郡人也。
澎湃新闻记者 岳怀让在河北石家庄，“安徽牛肉板面”可以说是当地的一大美食特色，很多外地人慕名而来。近日，石家庄当地召开了“石家庄牛肉板面公用品牌发布会”，将推广使用“石家庄牛肉板面”这一品牌，引起餐饮行业注意，相关话题还登上了多个网络平台热搜榜。
近段时间，“板面”这一传统小吃，再次引发持续关注。这源于7月14日石家庄市的一次官方活动——石家庄牛肉板面公用品牌发布会。根据当地媒体信息显示，石家庄市委副书记、市长马宇骏亲自参加发布活动，以政府之力，打造“石家庄牛肉板面”品牌。
豪中豪牛肉板面需要提前一星期预订，前几天有人点了四碗，五万多吃了四碗面。记者看到，价目表上共有6种面，其中3种的价格比较正常，另外3种就是被网友称为“天价面”的：分别为“火鸡豪华板面”108元、“豪华牛肉板面”398元和“豪中豪牛肉板面”13800元。
