农村牧区食品安全历来是监管的难点，2023年，自治区市场监管局围绕农村牧区食品安全的重点环节、重点区域、重点产品加强整治，构建严密的监管体系。据了解，截至2023年底，全区共检查农村牧区食品生产经营主体55227户次，监督抽检食品及食用农产品11616批次。
12月23日，国务院常务会议召开，会上研究加强食品安全全链条监管相关工作。会议指出，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。要坚持源头严防、过程严管、风险严控，加强日常监管，切实提高全链条监管能力水平，坚决守牢食品安全底线。
据中国乡村之声《三农中国》报道，昨天是世界卫生日，今年的主题为“食品安全”，宣传口号是“从农场到餐桌，保证食品安全”。据世界卫生组织统计，每年约200万人的死亡与食用不安全的食品有关。过去十年间，各大洲均有食源性疾病严重暴发的文献记载，许多国家的疾病发生率还呈大幅度上升趋势。
