玉米面最简单的做法，一搓一蒸暄软蓬松，简单零失败，比馒头好吃。妈妈做这个最拿手，玉米面简单一揉上锅蒸，松软香甜，比面包好吃【小枣玉米面馍】【主料】面粉200克玉米面100克 酵母3克小枣若干1、面粉、玉米粉按照2:1的比例混合均匀，喜欢吃口感硬一点的可以按照1:1的比例2、酵母用
在以前，玉米面是一种主食，会做成玉米面窝窝头、玉米面饼子等等，玉米面的饱腹感强，但是口感非常粗糙，吃下去有点拉嗓子，现在的朋友可能都不会喜欢这种粗糙的口感，所以现在有个新名词叫做“粗粮细作”，粗粮细作就是在做的时候加点白面，或者是通过变得方法，让做出来的粗粮的口感没有那么粗糙;
导语:舌尖上的美食之山东发面饼和玉米馒头，夏天吃面食，这两种最火。山东人爱吃面食，面食可以提供我们人体所需要的能量和碳水等，面食在口感上松软可口，里面还有小麦的香味儿，吃起来香甜可口，闻起来有一股甜甜的麦香味。
⒈准备食材，一个番茄，两个鸡蛋，一个早上买的玉米馒头。⒊起锅，锅热，倒入适量橄榄油，油热，先倒入鸡蛋液，用铲子炒成块状，出锅倒入碗中备用，接着趁着锅热不加油直接加入番茄丁，翻炒一下，再次倒入刚刚炒好的鸡蛋块，用铲子把番茄和鸡蛋混合均匀再次翻炒，最后放入适量食用盐，翻炒均匀，就可以出锅了。
