“红伞伞,白杆杆”吃了轻则头晕目眩,胡话连篇严重的可是“躺板板”…又到了一年一度吃菌子的季节,《消费主张》节目中讲到每天至少有一吨左右的野生菌流入市场,各类野生菌美食被端上“美食爱好者”的饭桌。白枞、红枞、鸡枞等野生菌以其鲜美的味道,持续刺激着老饕们的味蕾。
进入夏季,雨水丰沛。在云南,各种野生菌相继萌发。云南是全球野生菌品种和数量较多地区,世界已知野生食用菌2500余种,云南有900余种,约占全球种类的36%,占全国种类的90%。一组海报↓带你认识几种常见的野生菌~温馨提示:野生菌美味,食用需谨慎!