自古民间就有吃皮蛋或用皮蛋入菜的传统食俗。凉拌松花皮蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐等一道道可口菜肴，不仅味美，而且具有清火祛热的作用。中医认为松花皮蛋属凉性食品，有“清凉、明目、平肝、滋阴、清肺”的功效。据《医林纂要》记载：皮蛋“补心清肺，止热嗽，治喉痛。
4月12日，第八届中国国际食品及配料博览会暨第二届中国国际预制菜产业博览会在广东东莞召开，吸引国内外1500余家企业参展，5000多名专业采购商到会洽谈对接，安陆神丹蛋品等一批孝感农产品吸引众多采购商目光，现场签订意向合同8000万元。
荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员袁玉）近日，首届“湖北精品”认定名单正式发布，安陆市神丹健康食品有限公司的2个产品（皮蛋和咸蛋）获得殊荣。据了解，“湖北精品”培育行动是深入优化营商环境、实施质量强省、品牌强省战略的重要举措。
近期，上海市市场监督管理局对本市蛋制品进行了商品包装监督抽查。本次抽查了80批次产品，经检验，8批次不合格。本次监督抽查依据GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》等标准要求，对下列项目进行了检验：包装空隙率、包装层数。
数据显示，成交金额TOP5的年货产品为:良品铺子年货坚果礼盒、武极 12代Intel深度学习图形工作站台式主机、华硕 B660M重炮手大师系列主板cpu套装、泰坦军团 40英寸电脑显示器、武极灵境者 i9整机组装机;
中国质量新闻网讯 2023年10月13日，贵州省黔东南州市场监督管理局发布关于食品抽检情况的通告 （2023年第9期）。据通告，近期，黔东南州市场监管局对辖区内食品进行了监督抽检，主要抽检粮食加工品、肉制品等类别食品共计60批次。
本报讯 全媒体记者董晓芳 特约记者宋桂舟 通讯员杨波 3月24日，省市场监管局、省消费者委员会在武汉举办首届消费者评测“荆楚放心礼”湖北特色消费品发布会，50件湖北特产正式亮相。我市“孝感牌”孝感麻糖、“神霖牌”孝感米酒、午时银花露、神丹松花鸭皮蛋4件特产成功入选“荆楚放心礼”。
2025年食品安全监督抽检结果信息公示（第1期 铜仁市2025年元旦春节期间食品安全监督抽检信息）根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规的规定。
