傍晚下雨了。小陈的闺蜜说过，每年七夕都会下雨，那是织女的眼泪。今年果然延续了这个旧例。七夕节，给大家写一篇如何泡【东方美人茶】的文章，也算是应景吧。东方美人茶是后发酵茶，它是过火之后再发酵的，故而不怕高温。用滚开的水冲泡它，丝毫不影响口感。
【东方美人茶的产地】东方美人茶真正的产地主要在北埔乡、峨眉乡，主要产区分布在新竹县头前溪以南、苗栗县中港溪以北的山区，这里岛屿气候结合特殊的山形，云雾变幻莫测，温差也较大，春夜寒冷，茶树比较耐寒，所以叶脉粗壮，含茶量高，制成的东方美人茶非常耐泡，通常需要冲泡10次，口感还是很不错的。
在知乎上曾经有这样一个问题“为什么中国没有发展出西式快餐那种茶包式茶饮?”，其实原因很简单，东方茶需要自己掌握技术，水温、水量、水质、冲泡时间都要控制得当，即便一杯好茶香味真的沁人心肺，但是你少了技术就是不行。
海外网2015-10-10 15:42:33徐耀良茶园。（图源：“今日新闻网”）海外网10月10日电据台媒报道，已传承第三代的徐耀良茶园，遵循着祖父制茶口诀“头水，二香，三外观”，用心制作经小绿叶蝉吸食叶片，让茶叶在茶树上发酵转换成甜味，成了带有独特蜜香的“东方美人茶”。
