极鲜初生蛋、农家土鸡蛋，这些都是什么蛋？近日，有市民反映称，他们在各类社区团购的平台中，看到大批打着初生蛋、土鸡蛋标签的鸡蛋，价格都比普通鸡蛋贵，他们觉得按常理初生蛋、土鸡蛋的产量应该不高，会不会有人用普通鸡蛋冒充牟利？普通市民又该如何辨别不同鸡蛋？记者对此展开了解。
鸡蛋的营养价值丰富。一去超市，就能看到各种各样的鸡蛋：从饲养方式上划分，有土鸡蛋、柴鸡蛋、无抗蛋、有机蛋；从功能划分，有Omega-3蛋、富硒蛋、虾青素蛋；从外观划分，有初生蛋、双黄蛋、灰壳蛋、粉壳蛋、褐壳/黄壳蛋、七彩蛋等。这些鸡蛋到底有什么区别？
导语大家要是仔细观察过养鸡场就会发现，养殖场中是公鸡少母鸡多的，甚至还有种说法叫做一雄当千，这也就说明了，鸡并不像人们想象的一样，母鸡也会多配几只公鸡。相反养殖场中为了提高养殖效率，往往是一只公鸡配十只母鸡，但是很多人就会有疑问。那么，这十只母鸡如何让这一只公鸡交配?
开栏语：“有请当事人”是一档聚焦核心新闻人物的栏目。我们试图通过更深一度的采访、更精良的写作与影像，呈现当下或过往炙手可热的新闻事件中，不同人的经历、情感与认知。这也为我们看待世界提供更本源、更贴近的方式。在这里，看见人、读懂人、重新认识人。
