记者 张淑会有人喜欢喝牛奶，也喜欢喝茶，因为它们对身体都有很好的保健作用，这本是一件好事。但最近不少社交平台发消息称，牛奶中的钙与茶叶中的草酸结合可形成草酸钙沉淀，两者长期一起饮用，会产生肾结石。对此，有人信以为真，也有人不以为然。
奶茶受到许多年轻茶友的欢迎，经常有人问：奶和茶一起，会影响茶或者奶的健康功效吗？茶中的多酚化合物被叫做“茶多酚”，具有抗氧化功能，能够减轻细胞受到氧化损伤。牛奶中的蛋白质可能与多酚化合物结合。这种结合是否会影响喝茶的功效呢？英国人尤其关心这个问题，因为他们的饮茶习惯就是红茶加奶。
最近有传言，牛奶和茶一起喝会得结石，因为牛奶中的钙会与茶叶中的草酸结合，形成草酸钙沉淀，长期饮用会导致结石。到底是不是真的呢？专家介绍，草酸本身是人体正常的代谢物之一，叫做内源性草酸；而所有通过外部途径摄入的都可称为外源性草酸。
“医生，你给我开的药，怎么一点效果都没有啊？”王先生捂着肚子走进了医生的诊室。一周前，王先生因为不消化到医院看病，医生给他开了些促消化的多酶片，可是回家后王先生吃了药好几天，依旧不见好转，他只好又回到了医院。
日前，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。中国茶，再次成为世界瞩目的焦点。那么，你知道中国传统的制茶技艺是如何形成的吗？中西方的茶文化存在怎样的差异？申遗之后，中国茶又怎样“走”得更远？
