在《神农本草经》里，菊花被列为药之上品，称其“久服利血气，轻身耐老延年”。菊花味甘苦，性微寒，归肺、肝经。具备散风清热、平肝明目、清热解毒、滋养肝肾之功效。菊花还有“延寿客”的名号，针对风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒等，均有不错的疗效。
民间有句谚语：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。春天是饮花茶养生的好时刻，下面这4种“花”换着喝，全身都舒服~菊花茶：养肝明目菊花性味比较甘，略微有点苦寒，归属于肺肝两经，有疏散风热、平肝明目的作用。现代人生活压力大，总是失眠熬夜，三餐不规律，喝酒抽烟也早习以为常。
惊蛰，是春季第三个节气，于公历3月5日-6日交节，标志着阳气升发、蛰虫初醒、万物萌动。中医认为，春气通于肝，肝主疏泄，喜条达而恶抑郁，与春季的升发之气相应。此时肝气随自然界的阳气一同升腾，易出现肝火过旺、肝郁气滞等问题，表现为烦躁易怒、头晕目眩、失眠多梦、两胁胀痛等。
