01 严格限制嘌呤的摄入尿酸高者忌吃嘌呤含量极大的食物,如猪肝、猪肾、肉汁、沙丁鱼、淡菜(贻贝)、鱼卵、小虾等。要多安排不含嘌呤或嘌呤含量少的食物,如谷物类、奶类、蛋类等。02 控制动物蛋白质的摄入量少吃肉、禽、鱼类。嘌呤易溶于水,在肉汤中含量很高,故忌喝鸡汤、肉汤。
尿酸高是一种常见的代谢性疾病,主要是由于体内尿酸排泄减少或合成增多导致。对于尿酸高的人来说,饮食调整是控制病情的重要手段之一。很多人认为尿酸高的人不适宜吃肉,其实这是一种误解。虽然部分肉类确实含有较高的嘌呤物质,容易导致尿酸升高,但并不是所有肉类都不能吃。
尿酸高主要和我们摄入过多高嘌呤食物有关,而痛风患者呢,往往是这也不敢吃,那也不敢吃,总担心食物中的嘌呤含量过高,怕吃下去以后引起痛风发作,如果限制过多,身体又会缺乏营养,因此为了让大家放心吃,我特意为你总结了一份日常食物嘌呤排行榜。
在痛风高尿酸专病门诊,经常会遇到患者拿着体检报告过来:“医生,我体检查出来尿酸升高了,以后是不是只能吃素了呀?”随着人们生活水平的提高、饮食和生活习惯的改变,高尿酸血症患病率越来越高,并且有年轻化趋势,门诊见到最小的患者只有15岁。患者及家属都很着急,尿酸高了怎么办?