01 严格限制嘌呤的摄入尿酸高者忌吃嘌呤含量极大的食物，如猪肝、猪肾、肉汁、沙丁鱼、淡菜（贻贝）、鱼卵、小虾等。要多安排不含嘌呤或嘌呤含量少的食物，如谷物类、奶类、蛋类等。02 控制动物蛋白质的摄入量少吃肉、禽、鱼类。嘌呤易溶于水，在肉汤中含量很高，故忌喝鸡汤、肉汤。
尿酸高是一种常见的代谢性疾病，主要是由于体内尿酸排泄减少或合成增多导致。对于尿酸高的人来说，饮食调整是控制病情的重要手段之一。很多人认为尿酸高的人不适宜吃肉，其实这是一种误解。虽然部分肉类确实含有较高的嘌呤物质，容易导致尿酸升高，但并不是所有肉类都不能吃。
尿酸高主要和我们摄入过多高嘌呤食物有关，而痛风患者呢，往往是这也不敢吃，那也不敢吃，总担心食物中的嘌呤含量过高，怕吃下去以后引起痛风发作，如果限制过多，身体又会缺乏营养，因此为了让大家放心吃，我特意为你总结了一份日常食物嘌呤排行榜。
在痛风高尿酸专病门诊，经常会遇到患者拿着体检报告过来：“医生，我体检查出来尿酸升高了，以后是不是只能吃素了呀？”随着人们生活水平的提高、饮食和生活习惯的改变，高尿酸血症患病率越来越高，并且有年轻化趋势，门诊见到最小的患者只有15岁。患者及家属都很着急，尿酸高了怎么办？
