何谓之菜菜，人皆食之。何谓之菜？《说文》曰，草之可食者。此说，未尽详也。以油菜为例，据御厨传人言，自菜心向外数第三片，谓之“菜”；尚未长成者，嫩而无味，谓之“芽”；三片之外，老而多筋，谓之“叶”。故一碟清炒油菜，原料或自一筐油菜中择出。
乘马班如:六二在初九之上，属阴乘阳，初九为阳为马，易例中，阴阳是相应的，六二虽与九五才是正应，初九却离六二更近，如果以男女关系为例，六二本与九五才是心心相印的人，但九五离六二稍远，六二与初九更近，都是阴阳相应，六二很有可能受到初九的利诱，一方面心在九五，一方面又受初九干扰，所以才会“乘马班如”，不知如何是好。
