潮新闻客户端 记者 潘骏前两天,有网友发帖吐槽:杭州的馄饨汤怎么是水啊!视频里的馄饨长这样帖子引起热议,收获了7.2万的点赞,评论近5万条。有不少本地网友说,从小到大吃的馄饨就是这个样子的。@Sherry_沈点心:懂个啥,一碗馄饨好不好吃,就取决于它的汤有多清澈,就有多鲜美!
钱报杭州房产舟山人的一天,从一碗热乎乎的小馄饨开始。别看这些馄饨铺子不起眼,藏在破旧的小弄堂里,动辄就开了二三十年。好多本地人都是从小吃到大的。馄饨都是阿姨现场包的,这边刚包完,那边沸水下锅。60秒左右,一碗老底子的舟山弄堂小馄饨,就出锅了。
来源:【环球时报健康客户端】中国注册营养师 张海英馄饨是一道家常美食,用薄薄的面皮包上馅,煮熟后连汤下肚,困倦和疲惫都随着额头上的点点汗珠消散了。各地馄饨在做法和名称上都有差异,呈现的风味也各具特色。江南馄饨。典型代表为鲜肉小馄饨、荠菜肉大馄饨、泡泡馄饨等。