潮新闻客户端 记者 潘骏前两天，有网友发帖吐槽：杭州的馄饨汤怎么是水啊！视频里的馄饨长这样帖子引起热议，收获了7.2万的点赞，评论近5万条。有不少本地网友说，从小到大吃的馄饨就是这个样子的。@Sherry_沈点心:懂个啥，一碗馄饨好不好吃，就取决于它的汤有多清澈，就有多鲜美！
史载，早先的馄饨和饺子是不分的，二者区分是在唐朝。四川人把馄饨叫抄手，广东人把馄饨叫云吞，福建人把馄饨叫扁肉，或扁肉燕。一碗鲜美的馄饨，不需要复杂的烹饪技巧，只要做好这“3”个细节就能诠释其美味，每一口都是满满的幸福！
钱报杭州房产舟山人的一天，从一碗热乎乎的小馄饨开始。别看这些馄饨铺子不起眼，藏在破旧的小弄堂里，动辄就开了二三十年。好多本地人都是从小吃到大的。馄饨都是阿姨现场包的，这边刚包完，那边沸水下锅。60秒左右，一碗老底子的舟山弄堂小馄饨，就出锅了。
来源：【环球时报健康客户端】中国注册营养师 张海英馄饨是一道家常美食，用薄薄的面皮包上馅,煮熟后连汤下肚，困倦和疲惫都随着额头上的点点汗珠消散了。各地馄饨在做法和名称上都有差异，呈现的风味也各具特色。江南馄饨。典型代表为鲜肉小馄饨、荠菜肉大馄饨、泡泡馄饨等。
馄饨，是各种早餐中，我的最爱，虽说是肉馅，却不那么油腻，整体是偏清淡的感觉。那么馄饨要想好吃呢，调馅儿是关键，但是许多人做出来的馄饨，都会有些干巴巴的，而且吃着没什么香味，这时候只需多放“1水1油”，馅料油润鲜香又多汁。
