鸡蛋是很多人喜爱的食物，炸散鸡蛋也就是炒鸡蛋，是不少人喜欢的做法，但《中国居民膳食指南》中的数据显示，炒鸡蛋的吸油率达43%，按照一盘炒鸡蛋需要用掉3到4个鸡蛋，1个鸡蛋50克来计算的话，一盘炒鸡蛋就能吸64.5克的油。
想减肥，少吃油，这个基本上已经是大家的共识了，毕竟，1g油就能提供9kcal的能量，能量密度超级高，不过，在我们日常生活中，有一些食材，它们的吸油能力也是杠杠的，如果把它们在油锅里过一遍，那属实等于喝油了。
俗话说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，不论是动物油还是植物油，在中餐的烹饪中都是不可或缺的。如果按 1 克油 9 卡的热量计算，一份炒鸡蛋光吸的油就足足增加了270 卡，相当于半斤蒸米饭的热量，而毫不知情的我们不知不觉吃进去了多少油!
来源：环球时报【环球时报驻日本特约记者 如黛 文竹】疫情之下，不少人处于居家状态，长时间运动量不够，导致发福，健身明星刘畊宏的减肥操一上线就火遍大江南北。若论减肥，日本人很有发言权，因为你在日本街头几乎看不到胖子！日本是肥胖率最低的发达国家，被认定为肥胖的人约占总人口4%。
