— 进口椰青，你不知道的那些事 —椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。
撰文 | 苏澄宇有一种椰子最近很火：椰子打开后不是你所熟知流动性较高的椰汁，而是有弹性的胶状物，但又有点糯糯的，看起来口感很棒。图源：YouTube这种椰子叫Makapuno coconut，直译过来叫马卡普诺椰，中文名叫糯米椰吧。图源：网络这是一种天生变异的椰子品种。
我是北方人，所以前些年的时候很少能吃到椰子，也没觉得它有多么好吃，只知道里面的水可以当饮料喝，喝掉之后椰壳也就扔掉了。当我知道里面有椰肉，能吃而且很好吃的时候，还是在看了《海底两万里》之后。书中写道：我们喝了椰汁，吃了椰肉，感到十分的惬意。从此，我也很想尝尝椰肉的味道。
走在海南的大街小巷，能随处见到高大笔直的椰子树，它几乎成为了海南不可缺少的装饰品，为此海南被誉为“椰城”。椰子是椰子树的果实，可食用的主要是椰汁和椰肉。椰汁是海南人常用的饮品，它汁液清甜、晶莹透亮，清凉解渴。
夏天到了，喜欢喝饮料奶茶的伙伴又开始有动作了，可是如何喝了不胖呢且又美颜补身体呢?将椰青榨汁，再用榨好椰青水来洗脸，可以帮助去除黑斑和粉刺，经常吃椰青，也可以让皮肤变得更加细腻，肤色蜡黄、皮肤粗糙的人，经常吃椰青，可以起到护肤的作用。
