By 依依宝贝20用料脱皮绿豆 250g黄油 90g细砂糖 50g麦芽糖（或蜂蜜） 30g做法步骤1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚，期间多次换水2、将淘干净的绿豆放入锅里蒸。蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆，并摊开，盖上锅盖蒸50-60分钟。3、用原汁机或者料理机把它打成糊状！
天气越来越热了，想给女儿做点绿豆食品，防暑降温。以前看过别人做绿豆糕，自己也想尝试。于是买回了绿豆粉，酝酿了几天，做出了这个成品，家人都说好吃。呵呵，没有白忙，爱吃我的目的就达到了。这个成品是本色，和绿豆相比，颜色也不是那么鲜艳。想想外面卖的那么绿的，不知道添加了什么？
绿豆素有清热解毒的功效，除了拿来煮绿豆糖水外，还可以做成各种形状的绿豆糕，因为它的成品是干性固体的，所以存放的时间略长，一次性做多点分量，密封好放在冰箱里冷藏，也可以吃上三五天，随吃随取，当零食、当早餐充饥都可以，非常方便。
马上就要到端午节了，端午，是中华民族古老的传统节日之一，也叫端五、端阳等等，在端午节这一天，有很多的习俗和食俗，常见的挂菖蒲、艾叶、划龙舟、戴香囊、吃粽子、吃绿豆糕等等，其中绿豆糕在我们当地的端午节是必备的，那端午节为什么要吃绿豆糕呢?
食谱君语：这是一道很传统也有很多做法的点心，男女老幼都喜欢。绿豆是清热解毒的好东西，无论冬夏都适宜。绿豆糕自己做，根据口味控糖控油，口感细腻，孩子比较容易上火，隔三差五吃个一两块，再好不过的食疗方法了。
