封面新闻记者 张杰四川是乡土文学创作重镇。上世纪80年代，简阳农民作家周克芹写出的《许茂和他的女儿们》，开启了新乡土文学的先河，在全国产生广泛深刻的影响，并于1982年获得了首届茅奖。如今，由周克芹开创的四川乡土文学脉络河流，仍在延续。
临近年关，各种聚餐聚会又将接踵而至。一提起聚会吃饭，总会令人想起《饮食男女》里朱老爷子一手操办的家宴，鸡鸭鱼肉、炒烧煎炸，好菜上桌，谁看了不馋？以美酒佳肴办招待，是最为传统的聚餐方式。无论是家庭聚会亦或是过年过节的宴请，想吃得尽兴、一桌人都高兴，这餐桌上的搭配可有不少的讲究。
因为他觉得，任何一个身体健康的人都好吃，而好吃不过家乡的味道。对于这本书的创作，袁庭栋做了一点特别说明:“我是四川人，说的四川事，品的四川味，写这本书用的四川方言，一来是考虑到用四川方言才能表达得更加准确。
柴燕菲《家乡菜最落胃》：柴燕菲主编，中国新闻社浙江分社编；西泠印社出版社出版。今年春节我没有返乡，亲友从老家浙江衢州寄来“三头一掌”。收到后，我忍不住立马打开包装大快朵颐，这可是家乡的味道啊!“三头一掌”是衢州美食的代表，用辣椒、姜、蒜、桂皮、枸杞、药材等辅料卤制而成，辣而鲜香。
上世纪60年代，我出生于日照沿海的一个渔村，今生最早的记忆就是关于“吃”的，是父母亲带我参加生产队劳动、在田间地头吃午饭的画面。几十年过去了，我常常回望记忆之初的那一幕，金色的秋阳洒向林边一栋美丽的红房子，记不清是父亲还是母亲，将我抱到红房子的窗台上喂饭。
