如今，随着物流的发达，无论是海边，还是内陆，各地都能吃到新鲜又便宜的海鲜。据九派新闻报道，11月20日，江苏淮安的刘先生在路边花400元买了4箱海鲜，拿回家解冻后却发现螃蟹全是空壳注水，里面几乎没有肉。
不少人会首选预制菜，其特点就是对食品原材料预先进行半加工，然后采取冷冻包装保存，消费者购买后只需解冻后加热或通过菜包里的料包组合进行简单烹饪，短时间内即可做出菜品，是当快节奏的生活速度遇上了精致生活的需求，跑出来的产物，是时代高速发展的产物。
在日常生活中，冷冻肉是许多家庭冰箱里的 “常客”。然而，解冻冷冻肉看似简单，实则暗藏玄机。错误的解冻方法不仅会影响肉的口感和营养价值，还可能带来食品安全隐患。今天，上海市消保委健康消费办就来和大家聊聊居家冷冻肉的正确解冻方法。
科普：冬季冻肉解冻注意这些风险和误区详情：冬天把冰箱里的肉类取出来，很久都不能解冻。有人图方便，直接把肉浸在水里解冻或用流水冲着解冻。殊不知，这些做法不仅会让肉的品质下降，还存在安全风险。这是因为肉在被冷冻时，里面的细菌等微生物只是停止生长，或繁殖得很慢，并没有被完全杀死。
最近有条热搜：冰箱里的冻肉拿出来解冻，到底要不要泡在热水里？你怎么看？冻肉泡在热水里解冻是很多人的习惯，但这并不科学。今天，我们就邀请专家来科普~医学顾问上海市同仁医院营养科邱琼 主管营养师给肉解冻到底要不要泡热水不建议将肉泡在热水里解冻。
对于冰箱里的冷冻肉，你一般如何解冻？其实，把肉泡在水里解冻的做法并不可取！那么，究竟如何解冻更健康安全呢？以下几点要记牢。为什么不建议把肉泡在水里解冻？把冷冻肉泡进水里或用水冲，看似操作简单，解冻速度也较快，但事实上，不仅会让肉的品质下降，还存在安全风险。
“这怎么有两个标签，日期还完全不一样？”“真没想到，去山姆买卤菜，竟然被忽悠了”，近日，武汉市民肖女士投诉，她在武汉光谷的山姆超市购买了价值69.9元的卤菜拼盘，上面标注的分装日期是当天（10月20日），并提示在10月23日之前食用完毕。
为什么不建议把肉直接泡在水里解冻？跟把肉类放在室温下慢慢解冻相比，把肉放进水里泡，或者用水冲，操作不仅简单，解冻速度也快得多。但你可能不知道的是，把肉直接放水里解冻，不仅会让肉的品质下降，还存在安全风险。一是大大增加了肉被细菌等微生物污染的风险，二是可能导致肉的营养流失。
近日，山姆会员店菜品保质期“阴阳标签”引发关注。据报道，消费者购买武汉山姆超市一款售价69.9元的卤水拼盘发现，商品包含2个日期，保质期4天的菜品实为保质期1年的冷冻预制菜解冻后销售。目前，武汉市场监管部门已要求将该商品全部下架整改。
新京报讯（记者郑明珠）近日，有武汉消费者投诉山姆会员超市售卖的卤水拼盘有两个标签，包装盒顶部和底部的标签显示的生产日期、保质期都不一样。实际上，该卤水拼盘为冷冻预制菜。当地市场督管部门要求山姆会员超市对冷鲜熟食的标签问题进行限期整改。
以灵山下凡仙人自居，招揽信众传法施教，利用投资人的爱国热情，假借国家政策旗号虚构各类投资项目，蛊惑信众长年累月缴纳钱款……近期，北京警方破获一起“民族资产解冻类”诈骗案件，抓获以左某红为首的嫌疑人13名。
近日烟台市公安局莱山分局滨海派出所接到一网约车司机张师傅报警求助称有位客户要将一纸盒从烟台最东边送往最西头此时张师傅瞬间警觉怀疑纸盒有问题随即报警求助于是在民警的指引下张师傅抱着一个用胶带捆绑严实的纸盒来到了派出所详细了解情况后值班民警立即联系网约车发起人王先生前往派出所并当着二
