蒜薹中含有大量的蒜辣素,吃起来虽然有点辣辣的,但是这种物质能够对寄生虫和病原体起到一定的杀灭作用,能预防流感,还有一定的驱虫功效。此外,蒜薹的维生素C含量是比较高的,能够降低血液粘度,改善微循环,控制血压,保护心脑血管。
互动编辑 孟德霞大鱼大肉吃腻了清淡素菜了解下2月18日,情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报,分享一道家常菜,蒜薹末蛤蜊肉炒鸡蛋,寓意事业“节节升高”营养丰富,清淡可口,清香不辣,口感脆嫩,味道鲜美。
导语:一杀菌,二通便,三保护肝脏,鲜嫩营养高,可惜很多人当垃圾扔了,不懂吃太可惜!“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐最是平凡,简简单单却能温暖疲惫的身体,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!