转自:福桃九分饱因为20世纪下半叶,中国的猪,经历了一次史诗级偷梁换柱。其变化之彻底,让今天的中国人,几乎毫无察觉。去问一个年轻人,猪是什么颜色?对方十有八九回答:白色。看过《小猪佩奇》的小朋友会说:粉红色哒!事实是,“猪是白的”这一概念,在中国也不过三四十年。
来源:环球时报 【环球时报报道 记者 陈子帅 杨舒宇】新中国成立之前,中国人年肉类消费平均水平仅4公斤,而根据国家统计局数据,这一数字到2022年已提高到34.6公斤。作为餐桌上的“主角”,肉类食品的丰富程度往往衡量着一个家庭的生活质量。