【编者按】微生物的数量如此巨大,我们却时常忽略它们。法国国家自然历史博物馆教授马克·安德烈·瑟罗斯在书中讨论了微生物共生,向我们展现了微生物如何在动植物体内生活,帮助它们完成各种时常关乎性命的任务,以及微生物如何影响人类的行为和文化。
作者:侯方鑫(福建省厦门市槟榔中学初一8班)来源:《知识就是力量》杂志中国科普作家高士其曾经写过一部科学童话《菌儿自传》,他以细菌的口吻,讲述它们在人体中的漫游。在他的笔下,细菌在人的呼吸道中“探险”,在人的肠道中“开会”,一举一动都与人的健康密切相关。
又到了亲子学堂荐书时间了,和孩子一起读好书,享受温馨的共读时刻,是一件很美好的事。在生活中微生物无处不在,并起着重要作用。不同于带孩子去了解动物和植物,微生物因为它微小,总会被我们忽视。关于细菌、真菌和病毒等,它们是什么样的?是怎样存在在生活中?有会起到哪些作用?
人类与大自然最难处理的关系之一,便是与微生物之间的。在大自然面前,人的力量往往有限,尤其在肉眼不可见、却又处处弥漫的微生物面前,往往无计可施。而我们与微生物之间最好的处理方式,便是与它们和谐共生,譬如一起酿酒。人类,总以“地球霸主”自居,但事实上,连自己的身体都无法完全占据。
黄 和面包、酸奶、豆腐、泡菜,这些人们经常享用的食物都与微生物关系密切。顾名思义,微生物是我们瞪大眼睛也难以发现的微小生物。常见的微生物杆菌宽0.5微米,即使80个杆菌“肩并肩”地排列成行,也只有一根头发丝的宽度。当然,万千微生物中也有特殊者,并没有那么微小,比如蘑菇、灵芝。
“中国科学蓬勃发展,很荣幸我能参与其中。”今年6月,同济大学名誉教授、环境工程专家布鲁斯·爱德华·里特曼(Bruce E. Rittmann)在得知自己获得“中华人民共和国国际科学技术合作奖”之后,如此表达了自己的感受。
编者按:微生物既是我们的朋友,也是我们的敌人,微生物正在改变着我们的世界。中科院之声与中国科学院微生物研究所联合开设“微生物的那些事儿”,带领大家一起走进隐秘而博大的微生物世界,去探索、去了解充满无限奥秘的科学天地。
自序 微生物改变世界 微生物塑造人类史。 世上什么事物杀人最多?不是战争,而是看不见的微生物。 雅典曾有希望统一希腊,但来得蹊跷的疾病暴发,消灭了1/3的雅典人。雅典不仅败于斯巴达,而且永远失去了翻盘的机会。这是一个现实版的蜉蝣撼大树的故事吗?