从生酮饮食，到“断碳”“碳循环”，再到最近爆火的“某明星减肥法”……夏日来临，随着人们身材管理意识的提升，社交媒体上，“控碳”“控糖”话题热度高涨，各种通过减少或阻断碳水化合物摄入的减肥方式广受追捧。碳水化合物真的是变胖的主要因素吗？碳水化合物摄入量过低是否会对健康产生影响？
不知从何时开始，戒碳水成了很多人“健康饮食”的代名词。不过，近日，话题#常年不吃碳水的人怎么样了#冲上热搜，脾气暴躁、心慌、睡眠质量差、脱发……不少网友都写下了自己在戒碳水一段时候后出现过的情况，不吃碳水的危害，似乎得到了更多人的注意。
今天（11日）是“世界防治肥胖日”。国家卫生健康委日前发布的数据显示，我国居民肥胖率呈上升趋势，18岁及以上居民肥胖率达16.4%。肥胖作为多种慢性疾病的危险因素，越来越受到人们的重视。那么怎样判断自己是不是肥胖呢？
日前，国家卫生健康委面向公众发布了新版《体重管理指导原则（2024年版）》，从肥胖的界定标准、肥胖的干预和治疗等方面为普通公众和专业医生提供指导。到底多胖才叫胖？如何减肥更科学？往下看，一同了解↓↓超重肥胖的判定标准是什么？
所有形式的浓缩糖——白糖、红糖、麦芽糖、葡萄糖、蜂蜜、甜食和绝大多数精制食物都属于快碳，如果体内不需要这些能量，它们就会转化成脂肪贮藏在体内，特别是纯化的精致蔗糖或果糖，这些糖，只有热量没有营养减肥一定要去掉。
