目前农村大席也实行了包桌，就是按照什么标准多少钱一桌，承包给本村或附近村专门承揽包桌生意的村民，都是十里八村的人，他们也会很重视食品卫生和安全的，一是乡里乡亲的他不能坑人，二也是为了自己的招牌，也不会做得差了，所以说，在农村吃大席，要比在一般小餐馆用餐更安全可靠。
但是随着现在生活条件变好了，很多人在婚宴上的规格也越办越高级，就连婚宴场地都是怎么大气怎么来，菜品酒水也都是应有尽有，毫不吝啬，可是这原本就是好事，但是在一些人看来竟然成了“浪费、奢侈”的不良现象，这到底是怎么一回事呢?
长大以后，吃过很多美味，可心里最怀念的还是家乡菜的味道。家乡菜，吃得不仅仅是色香味，更是风土习俗中浓浓的人情味。小时候，家家条件都不富裕，逢年过节才能开顿荤，平时唯一能解馋的机会就是村里有人家“办大事”的时候。
最近二十年，我国人均生活水平都大幅度提高了，尤其是家庭收入每年都在上涨，与此同时物价也相应在提升，就拿办酒席来说，以前一桌二三百元就能搞定，菜品种类还非常丰富，然而现在普通饭店一桌酒席都要将近千元，高档点的酒店都是5000到一万多一桌的标准，没点实力还真不敢在这种地方办酒席。
四川同事第一次吃广东喜酒，随礼500元，看到菜上齐后，她:亏大了!我部门的同事，其实很多都是广东人，有一位四川同事，她是真正的“无辣不欢”，但是这次同事婷婷请的喜酒，都是以粤菜为主，等到菜上齐后，这位四川同事看着一桌的粤菜，感觉整个人心情都不好了，她情不自禁地说了句:“随礼500，没有一个菜适合我吃的，这也亏大了……”
封面新闻-华西都市报记者 陈静“办酒的账算不得，只有亏的莫得赚的。前年我给父亲办60岁生日酒，这两年还人情已经倒亏一万多，还不晓得人情还完了没有。”“普通家庭一年随礼的花销过万元，有的达到三四万元甚至更高，占到家庭收入3成以上，长期下去给家庭造成严重的经济负担。
