极目新闻 从人参熬夜水到中药咖啡，近日，一股“万物皆可入中药”的风潮在餐饮行业大火。继中药茶饮出炉后，北京、杭州、武汉等地的面包店，推出了创新中药烘焙系列，吸引了不少年轻食客打卡。中药烘焙与普通烘焙有什么区别？添加了中药材的食品，口感会好吗？
川观新闻记者 史晓露最近，中医药的风刮到了月饼界。中秋节前，多地中医药大学、中医馆、中药企业纷纷推出添加了药食同源食材的中药月饼，相关产品迅速在网络走红。除了中药月饼，今年夏天，中药冰淇淋、中药茶饮、中药面包等药食同源食品也受到年轻人青睐，成为一种新“食”尚。
陈皮古典鸡尾酒、陈皮曲奇饼干、红酒桂圆面包、桂圆黑芝麻吐司……对于逐渐关注养生的人群，一些商家推出了含有中药草本成分的咖啡、面包、饼干等食品。成都的街头，也能看到这类食品的售卖。红星新闻记者近日通过走访发现，各类中药养生食品价格通常在十几元至四五十元不等，高的也有上百元。
来源：南国早报 南国早报全媒体记者 梁雅佳近日，南国早报全媒体记者走访了解到，在广西市场上，有中药月饼、中药蛋糕、中药奶茶和中药糕点等药食同源的食品。对此，中医专家提醒：在施膳时，要遵循传统中医药膳学的配伍禁忌。
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻评论员 张立峰继中药茶饮、中药面包、中药冰激凌后，中药月饼又闪亮登场。中秋节临近，“中药月饼一天120盒不够卖”冲上了热搜。据媒体报道，眼下市面上258元、388元一盒带有中药概念的月饼非常好卖，甚至一度脱销。
寒假期间，山楂片、阿胶枣这样的养生零食，既可以解馋，又可以达到健体的功效，比吃巧克力、薯片之类的健康多了。但你知道吗？这些养生零食首先是“药”，然后才是“零食”，并不是人人都合适。推荐给你3种既好吃又健康的零食，赶紧加入年货必买清单吧！
继中药茶饮、中药面包、中药冰淇淋之后，今年中秋，中药的风刮向月饼——铁皮石斛、西洋参、陈皮等中药材成为馅料的一部分。中药月饼价格如何？哪些品牌在卖？“一天120盒不够卖”中药月饼也被称为“药食同源月饼”“药膳月饼”“草本月饼”。28日中午，记者来到北京同仁堂知嘛健康线下门店。
阿胶枣、龟苓膏、凉茶等“中药零食”琳琅满目，也成为了养生朋克们的首选，很多“中药零食”在包装上的成分表中会列出其主要的中药成分，例如龟苓膏的配料包括凉粉草、茯苓、蒲公英、龟板等中药材，凉茶则包括鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草等中药材。
