为什么我们总说加“油”，因为油脂是我们身体的动力来源，与我们的人体健康密切相关。为深入贯彻《国民营养计划》，促进《健康中国行动》实施，积极响应国家卫健委“三减三健”专项行动，我们应以营养健康为中心，实施高品质食用油提升工程:一是大力普及食用油营养知识，科学用油，健康生活，总结推广
食用油的营养与人体健康食用油在增加食物的色、香、味方面起着重要的作用，也是人体不可缺少的营养来源之一。食用油中所含的不饱和脂肪酸是人体必需的物质，而这种不饱和脂肪酸在人体内不能自己合成，必须由食物供给。如果不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤就光滑润泽，头发也会乌黑发亮。
食安风暴连环爆，让国人惊觉食用油有黑心产品，也让用好油成为饮食健康的必修学分。家医科医师表示，用油要健康，不是“买大罐就好”，注意油品的健康价值、控制摄取量，近来日本更有研究发现，成份中具有中链脂肪酸的食用油，经实验证实有助于不易囤积体脂肪，吃的健康也吃的安心。
糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一生命体维持生命活动所需能量的主要来源日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。蛋白质:蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。
作为父母都希望自家宝贝能够拥有乌黑发亮的秀发，除了遗传因素，这与准妈妈在孕期期间的营养摄入也有十分重要的关系，哪些营养能让宝宝头发乌黑发亮呢？补充蛋白质重庆安琪儿妇产医院妇产医生邓沁表示，角化的蛋白质是头发的主要成分，摄入足量的蛋白质有利于宝宝头发的生长。
来源：【中国食品报】营养物质是维持机体正常运转的能量来源。平时保证均衡的营养摄入，有助于强化身体素质，抵御细菌、病毒的侵袭。如果营养摄入不足，会造成免疫力低下，还可能诱发伤病。合理的营养来自科学均衡的饮食。通常情况下，日常饮食中做到不挑食、不偏食就能够基本实现均衡饮食。
