来源：【新黄河】新黄河记者：李奇宏 “争奇斗艳”的各色名酒，琳琅满目的美食，花样百出的食品包装，多家主播现场直播带货……5月10日，CNFE2024第十八届全国食品博览会在山东国际会展中心开幕，来自全国各地的酒类、食品、饮料、乳品、火锅餐饮食材、调味品、食品包装配套及机械设备等1
春节期间，年夜饭预订火爆、家庭聚餐消费大幅增长、商场餐饮门口排起长队……龙年春节假期，给餐饮业带来一波消费高峰。其中，火锅餐饮表现亮眼。据媒体报道，火热的春节出游带动餐饮客流大幅提升，火锅的欢聚属性使它成为众多消费者的首选。这无疑为火锅行业发展打了一针强心剂。
来源：【新黄河】新黄河记者：郭尧 5月10日，在第十八届全国食品博览会上，CHICE2024中国火锅产业链博览会暨第十二届齐鲁火锅节吸引了众多市民的光顾。在展区现场，参展商展出了毛肚、鸭肠、雪花牛肉等新鲜食材，现场熬煮的火锅底料香飘四溢，烫出食材新鲜度，吸引不少市民围观品尝。
5月19日，2023中国火锅产业链博览会暨第十一届齐鲁火锅节在山东国际会展中心盛大开幕，在本届齐鲁火锅节上，火锅涮品及特色食材，火锅底料、蘸料、调味品，餐饮饮品企业，机械设备及配套企业等一应俱全，以满足火锅店主的一站式采购需求。
CHICE2025中国火锅产业链博览会暨第十三届齐鲁火锅节（以下简称第十三届齐鲁火锅节）将于2025年5月23-25日在济南市山东国际会展中心举办。 餐饮业以及火锅行业整体回暖、竞争加剧，供应链价值被重视今年以来，整个餐饮行业呈现“喜忧参半”的态势。
在过去的两年中，“不出海，就出局”已经成为众多中国企业的共识。当前，在国内存量竞争市场环境下，“出海”已经成为中国众多企业的新拓展方向。其中，中餐出海趋势澎湃汹涌，成为餐饮行业的热门趋势之一。其中，火锅作为餐饮业中最大的中餐品类，正在海外寻找自己的一席之地。
作为餐饮领域的重要分支，火锅一直以来备受消费者喜爱，被誉为餐饮江湖中的“白月光”。然而，随着餐饮市场的竞争愈发激烈，火锅赛道也逐渐变成了“内卷”修罗场。数据显示，过去一年，有超30万家火锅店在激烈的行业竞争中惨遭“洗牌”，供给过剩俨然成为行业现状。
12月8日上午10点58分，G4821次列车从济南长清站出发，开始了济南到郑州的首次互通之旅。自此，山东半岛将打通通往中原城市群、成渝地区及长江中下游、粤港澳大湾区的快速通道，实现济南、郑州的“一小时经济圈”联动。
记者 王丛5月19日，以“新周期，新增长”为主题的CNFE2023第十七届全国食品博览会【以下简称第十七届全国食品博览会，主题展：2023第十七届中国（山东）国际酒业博览会、凯鸿杯·2023中国火锅产业链博览会暨第十一届齐鲁火锅节】在山东济南·山东国际会展中心盛大开幕。
ACE2023亚餐展由济南市政府引进，法国高美艾博展览集团主办，是法国高美艾博展览集团在亚洲范围内打造的酒店餐饮业全产业链巡回品牌展，展品范围涵盖火锅、预制菜、烧烤、餐饮连锁加盟、西餐用品、酒店用品及餐厨设备等。
5月10日-12日，CNFE2024第十八届全国食品博览会将在济南市山东国际会展中心举办。【主题展：AFWE2024亚洲名酒展暨第十八届中国（山东）国际酒业博览会、CHICE2024中国火锅产业链博览会暨第十二届齐鲁火锅节】全国食品博览会每年举行一届。
