马上就要过年了，不仅要准备年货，更重要的是家里要打扫得干干净净，一排新气象迎接崭新的一年。家里最难打扫的地方就要数厨房了，因为这里是重油污地带，尤其是天天都会跟火和油接触的锅。锅底长年累月的被烧，用一般的清洁剂和工具是很难清理干净的。
你经常做饭吗？如果是的话，那你是否注意到过这样一个问题：有时食物总是会粘在锅的中心位置，即使你所使用的锅是包裹了不粘涂层的不粘锅。其实，这个问题与一个普遍存在于自然界和工程中的现象有关，那就是形成于液体薄膜上的“干燥斑”（dry spot）。
在我们的日常生活中，炒菜是再平常不过的事情了。然而，你可能没有注意到，炒完菜后一个简单的动作——用水冲洗铁锅，竟然隐藏着不小的隐患。近日，有医生在社交媒体上发出提醒，呼吁大家避免这个看似无害的习惯，以免犯下健康大错。
