生瓜葫芦科植物的一种，它外表为长棒形，果肉为绿白色，可以生吃，也能凉拌或者炒制以后食用，生瓜的生命力很强，在国内大多数地区都有栽培。那么这种生瓜的营养价值与功效有哪些呢？你们要是想知道就看看小编对生瓜做的详细介绍吧。
最近天气特别冷，已经连续一个星期都是阴雨天气了，这天气一冷，整个人就变得特别懒，一点都不想动弹。走进市场蔬菜区，老远就看见几个阿婆堆放在地上的佛手瓜，阿婆说这是她们自己家地里种的，自己也吃不完，就寻思着拿点来卖。
蔬菜是我们每天都要吃的食物，它们能为我们提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有利于我们的健康。但是你知道吗？有些蔬菜如果不经过焯水处理，就直接烹饪或食用，可能会对我们的身体造成危害。今天告诉你，哪些蔬菜需要焯水，为什么要焯水，以及如何正确地焯水。
蔬菜是我们每天都必须要吃的一些食物，这是因为蔬菜中含有丰富的膳食纤维维生素等其他营养物质。多吃蔬菜有助于提高肠胃的消化能力、促进身体其他各种营养的补充。相信很多人煮蔬菜的时候都是随便清洗干净之后就直接下锅了。
夏天天气炎热，我们要多吃蔬菜瓜果，多补充水份，而西葫芦正是当季的蔬菜之一，不仅营养丰富，而且热量极低，比常见的包菜、花菜、茄子的热量都低将近1/3，而且更关键的是西葫芦不吸油呐，简简单单少油烹饪都很美味，妥妥的减脂餐。
