材料：豆腐150g 鸡蛋1个或者2个 姜5g 香菜10g 淀粉1汤匙 植物油1汤匙 芝麻油1茶匙 猪肉10g 鸡汤3汤匙 盐1茶匙 糖1茶匙 鸡粉1茶匙 1.豆腐切粒，姜和香菜切碎。2、打蛋，之后煎成蛋饼，切成块状。3、在相同的锅中爆香姜，並且加入鸡汤。4、加入豆腐和猪肉。
豆腐是我们生活中常见的食材，经济实惠，美味又营养。其钙含量和蛋白质都非常丰富，素有“植物肉”之美称。猪血中含铁量较高，且易被人体吸收利用，宝宝食用可辅助防治缺铁性贫血；另外猪血含锌、铜等矿物质，还能帮助宝宝提高免疫功能。
