做油焖春笋,直接炒还是先焯水?教你正确做法,春笋不苦涩不麻嘴。想吃新鲜菜,一定要趁着春天的这段时间,有很多大自然的馈赠,比如荠菜、榆钱、柳芽、槐花等野菜,也有香椿、春笋等时令蔬菜,喜欢尝鲜的朋友一定不要错过。
春天,是万物复苏的季节,鲜嫩的春笋破土而出,正是品尝的最佳时节。周末闲暇,不如亲手做一道油焖春笋,用味蕾感受春天的鲜甜。油焖春笋。图/IC photo准备食材:春笋、生抽、老抽、白糖、料酒、葱花、食用油制作步骤1.春笋剥去外皮,切掉根部较老的部分,洗净后切成滚刀块。2.
■现下时令的春菜当中,春笋卖得最好。立春一过,家家户户的饭桌上总少不了一些春天的时令菜,而最能体现春意的菜肴之一,莫过于一盘香气四溢的油焖春笋。近日,肉质白嫩、品相与口感俱佳的春笋纷纷上市,占据不少蔬菜摊的C位,成为喜欢尝鲜的市民心中的“明星菜”。