草地上发现的鸡腿菇。昨天一场雨后，草地里冒出不少雪白可爱的“小脑袋”，有的只有4厘米高，有的高度超过了10厘米。这些雪白的脑袋就是野蘑菇。市民沈先生反映，沿山河风光带里，有人挖白蘑菇带回家吃，他担心这些野蘑菇有毒。对此，记者昨进行现场探访后，也请专家查看并做了解答。
近日，广东深圳。莫先生与老乡聚会，老乡从老家山区采摘专程带来了蘑菇干，吃了蘑菇干炖汤，返途出现头晕呕吐症状，联系一同就餐老乡发现他们已送医抢救，莫先生驾车直奔深圳恒生医院治疗。医生对莫先生进行相关检查后，立即将他送入ICU进行抢救，另外还有2位朋友也在ICU救治。
来源：【昆明日报-掌上春城】掌上春城讯 近日，由昆明市官渡区人民政府食品安全委员会办公室（官渡区市场监督管理局）结合食物中毒防控特点规律，推出的《我家官渡食安心》系列视频获得了广大网友和市民的连连点赞！日前，《我家官渡食安心》第三集已经上线！
红网时刻新闻5月23日讯（通讯员 凌建军）时值春夏之交，气温升高、雨水充沛，野生蘑菇迎来了生长旺季，很多人觉得野生菌味道鲜美便自行采摘或购买食用。因此，湖南省同时进入了野生菌中毒高发季节。我省有哪些野生毒蘑菇？如何避免毒蘑菇中毒？食用了有毒的蘑菇后该如何急救？
近日，一家4口因食用自采野生蘑菇后出现严重中毒症状，连夜前往重庆西区医院急诊科进行治疗。据了解，四人当晚9点左右喝了野生蘑菇汤，虽然感觉味道鲜香，但随后陆续出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，其中，39岁的李女士(化名)症状最为严重。
48岁的澳洲女子亲自下厨款待前夫一家四口，但吃完饭没几天，4人中3人死亡1人病危，警方认为4人可能食用了世界最毒蘑菇。下厨女子安然无恙，她含泪否认自己在饭菜中下毒。这起事件震惊全澳大利亚，警方正在调查这起悲剧究竟是意外还是谋杀。
小俊住在恩施山里，奶奶带他进山采蘑菇，晚饭用4个大蘑菇煮汤。爷爷舍不得吃，只喝了点汤；奶奶吃了1个蘑菇，剩下的3个蘑菇都留给小俊吃了。但没多久，奶奶开始拉肚子，小俊又吐又拉，被确诊为蘑菇中毒。武汉市儿童医院第一时间派出重症医学科副主任医师张隆飞去恩施参与救治。
我省野生菌中毒事件平均每年发生300余起，死亡30余人，占同期食物中毒事件的60%。主要发生在农村家庭，村民自行采摘加工食用，误食有毒菌类或加工不当而导致中毒，高发季节是每年的5-9月。截至7月20日，云南今年已发生野生菌中毒事件273起，12人死亡。
“最近每天至少接诊10例野生菌中毒的患者，尤其晚上，有的聚餐时吃了菌子又喝了酒，被紧急送到医院。”9月仍是蘑菇中毒高发期，云南省第一人民医院急诊内科医生宫冰在《工人日报》记者采访时表示，有的菌子本身不能食用，遇到酒精后，毒素代谢受到影响，乙醇还可能和毒素产生化学反应。
每到秋季，就到了“菌出没”的季节。秋雨过后，进入了野生蘑菇的生长旺季，许多人都会去采摘野生蘑菇。与此同时，蘑菇中毒的病例也会增多。近日，杭州市第一人民医院急诊室就来一位食用蘑菇后“中招”的桐庐人张大叔。
毒蝇鹅膏随着生活水平的不断提高，大家对实物的热爱转向“山珍海味”，其中，野生蘑菇更是受到大家的青睐，但由缺少辨别能力，很多朋友也可能会遇到中毒的情况，上一篇教大家怎么辨别毒蘑菇，这一篇小圆就来教大家如何解毒吧。
