印度也算是一个历史悠久的国家，有许多自己的习俗和饮食文化，而有一些习惯在他们看来非常正常，但是我们却接受不了，印度人对自己的习俗却很自豪，今天，一位印度妇女，将制作一道印度古吉拉特邦特色菜，在当地非常有名，她说这道菜在中国都吃不到，这道菜究竟怎样的呢，今天就让我们一起来看看。
印度，一个“神奇”的国度，去印度旅游过的人，往往印象深刻的就是印度当地的各种“美食”，不管什么样的食材，经过印度人之手，准能做出让人惊奇的食物，他们重盐、重辣，在烹饪食材时，总会加入十多种调味料，调味料往往用的比食材还多，加之他们“令人着迷”的烹饪方法，做出来饭菜的卖相实在让人难以接受，总是黏糊糊的一团，难怪印度“美食”在旅行者眼中不是那么受欢迎。
我们普遍认为，富人和穷人的餐桌会有很大差异，但这始终是比较模糊的概念。然而在印度，餐桌等级划分却十分清晰，这一切都源于印度的种姓制度。今天我们就来聊聊印度不同种姓的饮食习惯吧！在印度，种姓制度已经存在几千年了，这是一种根深蒂固的社会和文化理念。
