八月辣椒红似火，在湖南省古丈县坪坝镇东部纯苗族聚居的窝飘村辣椒种植基地里，一个个挂满枝头的辣椒色泽饱满，长势旺盛。当地苗族人喜欢吃辣，同时独特的历史和地理因素造就了特有的“酸辣”风味。村里的苗族妇女们采摘下新鲜的辣椒，她们要做一道当地特色酸辣美食——窝飘村苗家风味辣椒酱。
每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。大家好，我是清清。夏天的天气炎热，天气一热老是想吃清爽的东西，也没有冬天那样爱吃大鱼大肉了，有时候到了饭点还不觉得饿，没有胃口吃饭，如果这个时候来一些酸辣的小菜，那绝对可以促进食欲，让胃口大开。
正所谓食物有酸甜苦辣咸，这几种味道体现在各种食物上，比如糕点，大多都是甜的，比如苦瓜，那么它就是苦的，比如咸菜就是咸的，各有各的风味，各有各的吃法，正是因为有了这些味道，食物才有了多样性，今天，清清要给大家分享的是酸辣味。
