中新网河北新闻4月11日电 (李梦 孟伟丹)缸炉烧饼是石家庄最具特色的小吃之一,在藁城流传已有百余年历史,深受市民的喜爱。缸炉烧饼是用火炉烧缸制作的烧饼,故叫缸炉烧饼。制作时采用的原料有小麦面粉、食用油、脱皮芝麻。
烤箱、烤炉能烤出烧饼来这一点都不奇怪可你知道水缸里也能做热烧饼吗据说比锅巴还可口 比锅盔更酥脆▽▽▽- 马蹄烧饼 -马蹄烧饼 因形状像马蹄而得名距今已有200多年历史和筲灌肠 、大枣 一起并称内黄三绝深受当地人的喜爱人们打趣地说一天不吃就睡不着内黄马蹄烧饼第三代传人张春放给我们演
茶水炉子·老虎灶◎璎 珞 最初,茶水炉是烧的稻糠还是碎煤?隔着三十多年的风烟,我已经记不大清了。 茶水炉子是老街人对烧水卖水的老虎灶的称呼。在我的记忆中,三四里长东西向的富安老街上,茶水炉子有两家,一家在西街西岳桥巷口,一家在东街头薛家巷口。
不知是因为贫穷还是古风使然,我从小就看见奶奶在烧好饭菜后,抓上一小撮从供销社里买来的粗叶茶或茶叶末放进缸罐中,再从水缸里舀上一瓢水倒入罐中,盖上盖子,放入灶中余烬中,再扒拉些热柴灰将其半覆盖住,利用灶火余温煨热茶水。