尝一口糖果满嘴甜、啃一口玉米满嘴香、咬一口咸鱼满嘴鲜……在城阳区惜福镇，城镇化没能动摇人们赶集的热情，农历每逢二、七的惜福镇大集熙熙攘攘，150多年的过往，历久弥新。穿着新潮服装的人们，最渴望的还是能在大集上找到记忆中最传统、最地道的年味。
一卤鲜鲅鱼孙建业生活在海边的胶东人，在饮食上特别偏爱海鲜，这几年在家乡生活中，几乎是每天都有鱼虾吃，有了海鲜，对肉就没那么感兴趣了，到了我们这个年龄段，体重还能保持在正常值以内，说明多吃海产品的好处了。
大众网记者 韩姝 青岛报道“鲅鱼跳，丈人笑”，说的是青岛渔民出海捕捞新鲜当季鲅鱼，女婿们采买鲅鱼孝敬丈人的礼俗。送鲅鱼体现的是敬老爱老的孝道文化，吃鲅鱼则是家庭和睦的烟火气与“年年有余”好彩头的完美结合。
原标题：进了腊月，城阳的大集年味渐浓俗话说，入了腊月门就是年，岛城年味最浓的地方，其中就有这年集。眼看着快要过年了，市民已开始忙着置办年货。吃的、穿的、戴的、用的……在年集上，都可以找到。1月2日，是进入腊月后城阳上马第一个大集，记者带你寻找最鲜亮的年味。
每年立冬到春节前的时节，都是岛城制作甜晒鲅鱼的好时候。日前，崂山区王哥庄街道的港东社区、青山社区、黄山社区等沿海社区热闹起来，尤其是港东渔码头是天然晒场，每年冬季光照适宜，海风风力较大，非常适合现场加工制作甜晒鲅鱼。
说起这个菜，禁不住想起小时候，那个缺一少食的时代，因为从小生活在渔村，邻居们出海回来了，总会给我们家赠送一些品相不好的鲜鱼，天冷了，实在吃不了，母亲就会将鱼洗净剖开，用盐卤上，挂在高高的树杈子上，鱼干在风中摇曳，底下有小猫急得抓耳挠腮。
齐鲁网·闪电新闻1月15日讯 在胶东，各地有着冬季晒鱼的风俗，各种鱼虾经过阳光洗礼，成就了远近闻名的“一卤鲜”美名。进入腊月门，有着上百年晒鱼传统的青岛市城阳区上马街道的空气中，挨村挨户飘起了淡淡的晒鱼味，年味儿也渐行渐近了。
