“空气炸锅从去年开始使用，也很方便，孩子同学聚会时候我还特地带过去做生日餐用。它是利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品，不需要加油也可以做出极佳口感的美味。
#家庭美食大赏##今日头条日签##微头条日签##美食##自制美食#今天看到鲳鱼，就入了几条，打算油里过一下，香脆可口，老少都爱吃。马上开始了，1、先调汁，里面有料酒，姜，蒜...2、洗净鲳鱼，劈成片状今天鲳鱼价廉物美放到调好汁内，搅拌均匀，让其充分吸收，浸泡至10分钟！
鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
上海美食节目上看到的，自己模仿了一下，挺好吃的 难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟 主料 鲳鱼2条 色拉油适量 香油适量 料酒适量 生抽适量 砂糖适量 姜适量 葱适量 五香粉适量 五香鲳鱼的做法步骤1. 买回的鲳鱼直接切段2. 清洗干净，沥干水分3.
红烧鲳鱼分类：红烧，家常菜 作者：Mint 创建时间：2012-03-29 14:42:03 描述：有滋有味儿营养丰富的红烧鲳鱼。鲳鱼富含不饱和脂肪酸，对人很有好处。而且这个也算是老少咸宜的一道硬菜啦。用料：鲳鱼 一条糖 淀粉 葱 姜 料酒 豆瓣酱 老抽 生抽 步骤：0.
从小到大，经常听父母说，小孩子要多吃鱼，更聪明更健康。我们家有两个孩子，也是非常喜欢吃鱼，几乎每天都要买鱼给他们吃。给孩子吃的鱼一般都要选择鱼刺少肉多，这样就不用担心卡喉咙，所以今天来分享菜市场很常见一些鱼，这些鱼特点就是肉多刺少营养多，关键是价格相对来说也比较实惠一点。
上为较常见的白鲳，下为斗鲳。鱼刚上水极新鲜，鱼鳞几乎完整。唐朝人刘恂在《岭表录异》中说，岭南的鄙俚土著称鲳鱼为“狗瞌睡鱼”，原因是食鲳鱼的人很少吐出骨头，使狗“难伺其骨”而打起瞌睡来。关于鲳鱼，潮汕的旧志如光绪《揭阳县续志》是这样记载的：“尾如燕翦，骨软肉白，味美于诸鱼。
