【调料】植物油20克，料酒5克，精盐3克，酱油5克，干树椒10克，蒜苗5克，蒜瓣10克，鸡精5克。在100克腊肉中，含蛋白质14.4克，脂肪21.8克，碳水化合物3.8克，钙、磷、铁的含量分别是31毫克、109毫克。
我们人体有一条四通八达、遍布全身的“交通要道”——血管，负责将营养、氧气通过血液运送到各个内脏器官，奠定了健康的基础。但这条道路往往不是畅通无阻的，总会时不时出现“堵车”情况，也就是出现血管斑块、血栓等！*堵在大脑，可能引发脑梗、偏瘫，甚至脑死亡。*堵在心脏，可能引发心梗。
头晕不是病，晕起来要命！头痛不是病，痛起来更要命！经常头晕头痛的人，就能体会：活得真的是苦！因为大脑是控制我们生命活动的中枢，头部的问题自然是最影响人的生活的。本期，针对头晕头痛的问题，脑病专家吴智兵教授给大家讲讲。1眩晕/头晕头晕是脑病科最常见的疾病之一。
