点击上方“香哈菜谱”可以订阅哦！放置小火上烘烤，使盆中水分全部蒸发，之后在面盆稍微有些烫手时开始和面，这样就不会粘盆，即使有点面粉在盆上，只要轻轻一擦就可擦掉。网友经验：够简单,我试了真的不粘盆了.谢谢1.首先水不要放得太多，面太软会粘到盆上；2.
对于北方人来说，面食是他们的主食，一日三餐几乎都离不开各种馒头、馍馍、大饼等等。说到做面食，他们每一个人也很拿手，他们和出来的面，又软又有弹性，和面手艺真是堪称一绝。现在南方城市的人们也越来越喜欢吃面食，但是他们和出来的面，手艺还有些欠缺，有时候偏硬、有时候又太软。
导语:做手擀面时，和面要多加“2个料”，面条筋道不易断，爽滑不粘连。在我老家，很多人都爱吃手擀面，只要哪家面馆做手擀面，保准生意特别好，虽然做得慢一点，但人们也都愿意等，这就叫好吃不怕等，不知道您爱吃吗?
全部评论(51条) 好诱人的面包，做的太好了收起回复发表于 2015-04-28 10:59共1条回复做的好漂亮，好诱人，感觉软软的收起回复发表于 2015-04-28 21:46共1条回复必须要夸夸亲呢，做的非常棒，很佩服亲的执着认真的精神，很快亲就会有很大的提升的。
