如果吃鱼时被鱼刺卡到喉咙，可以参考以下方法进行处理：
- 尝试自行处理（适用于部分情况）：
- 轻轻咳嗽：身体微微前倾，轻轻咳嗽，看能否利用气流将位置较浅的鱼刺冲出来。
- 借助工具查找并取出：若咳嗽无效，可张大嘴，用筷子或压舌板压住舌头，让人一手拿手电筒，另一手拿小镊子在嗓子里查找鱼刺，轻轻夹出。操作时动作要轻柔，避免伤到咽喉部。
- 及时就医（较为安全可靠的办法）：
- 不要采用不恰当的方法：喝醋、吞咽米饭或馒头等方式并不能有效解决问题，反而可能使鱼刺越扎越深，甚至可能损伤咽喉、食管等部位；也不建议自行盲目取刺，以免鱼刺脱落后扎入气管等更深部位，引发更严重的损害。
- 就医检查与处理：如果自行处理未成功，应尽快前往医院耳鼻喉科就诊。医生一般会根据鱼刺卡住的位置，借助专业器械，如间接喉镜、电子鼻咽镜、异物钳等进行检查并取出鱼刺。若鱼刺卡在食道内，可能需要通过电子胃镜或食道镜将其取出。
总之，遇到鱼刺卡喉咙的情况不要惊慌，避免采取错误的方法导致更严重的后果，及时就医是最安全有效的处理方式。
