冰糖葫芦是不少人童年最美好的记忆，尤其是皑皑白雪的雪夜黄昏，在街头推三轮车的流动摊位的大爷那里满怀欣喜地买上一串红彤彤的糖葫芦，通红的山楂裹着晶莹剔透的糖衣，轻轻地咬上一口，咯嘣儿脆，酸中带甜，满心都是幸福的滋味。
小时候就爱吃冰糖葫芦，每当看到有走街串巷的大爷吆喝着嗓子在那卖糖葫芦，我总得凑上去买3串，为什么会买3串？扁的、圆的还有山药豆各买一份。糖葫芦吃起来的感觉真棒啊！红彤彤圆润润的山楂被糖稀薄薄的一层包裹着，当时年纪小就很纳闷，外面这一层糖是怎么做出来的呢？
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！冬天爱吃的菜比较单纯，大部分离不开肉，而吃肉时红烧或者卤制更离不开炒糖色，今天我们就来详细的说一下，炒糖色的两种方法，一种是用油，一种是用水，其中都有哪些区别？而哪一种更适合于家庭呢？一.用水熬糖色的方法与优缺点。1.
