上个礼拜天，也就是农历的十月初三，是立冬节气，立冬是冬天的第一个节气，已经让大家感受到了寒冷。北方很多地区都下了大雪，关于立冬下雪的俗语有很多，意思基本都差不多，是说立冬当天下雪的话，整个冬天降雪会比较多，比较频繁，由此可以推测今年冬天应该会特别冷。
一分钟包500个饺子，一分钟包130个包子，一分钟削360条刀削面……如果靠人工，一个人速度再快，技术再熟练，也不可能完成，但是机械却能让它变成现实。在刚刚举办的良之隆·第二届中国京津冀食材电商节中，出现了很多的“庞然大物”，它们不是食材，而是各种各样的机械。
说起饺子机，就要从一代饺子机说起，传统饺子机设备经过多代升级和改造，都没有很好的突破和升级，螺旋传统饺子机对面筋的伤害挤压比较严重，导致口感差、外形不好，机器难操作等问题，无论怎么升级和改造，都解决不了根本问题，所以传统饺子机经过五之六年的创新历程，还是悄然的离开市场。
