说起来有点惭愧,虽然从事咖啡媒体五年多,男朋友也是咖啡师,但我还是完全不会打奶泡。平日里喝的最多的是近一年来购入最多的是各种品牌的便捷咖啡,有冻干粉、冷萃液、闪萃咖啡等等,这些有趣的产品调动了我做创意咖啡的积极性,于是我做了一些好看,味道也还不错的咖啡饮料。
分体式奶泡机。厨房神器我们的信念是:厨房里有多少麻烦事,就会有多少款神器文/图 广州日报记者于敢勇 通讯员陆沛银奶泡机能将冷牛奶加热、打泡,或是将牛奶加入巧克力、咖啡、糖等配料后再加热打泡,是西式餐饮爱好者的主妇厨房必备品。
咖啡行业交流请加私人微信咖啡工房,微信号:(长按复制)best-cafe分享交流咖啡馆,咖啡豆的点点滴滴!!(1)牛奶温度牛奶温度在打发牛奶时是很重要的因素,牛奶的保存温度在每上升摄氏2度时,将会减少一半的保存期限,而温度越高,乳脂肪分解越多,发泡程度就越低。
卡布奇诺、拿铁、Flat White、Piccolo……奶基咖啡的味道总是那般温暖、丝滑,奶香浓郁。对于专业咖啡师来讲,他们能够在短时间内将牛奶打发至极致,而对于每一位家庭咖啡爱好者来说,打发牛奶可不是件简单的事情,顾客们总是问我:“我们到底能不能在家里打出质地如此完美的牛奶呢?
via咖啡生活view一、打奶泡所需的设备、材料手工打奶泡需要设备TiamoHA152B双层奶泡杯或单层Tiamo拉花杯KONTESSA VEV VIGANO摩卡壶之所以用摩卡壶,是因为它可以煮出意式浓缩咖啡,虽然没有办法和机器煮的浓缩相比。
作者:橙哥他爸 一、前言-为什么是胶囊咖啡机喝的比较杂,绿茶红茶乌龙茶咖啡都喝点,咖啡的话平时都是楼下星爸爸解决,去年开始用随手记记账,一年下来所有的饮料茶点统计下来要快七千块(包含了家里人),还是觉得用的多了,最开始想着买个全自动咖啡机,但是现在自己家老妈家丈母娘家轮流住,居无